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담금주 이야기

알로에주 담그기

by 경주사랑신문 2022. 12. 2.

알로에는 아라비아어로 맛이 쓰다는 의미로 양약고구(좋은 약이 입에 쓰다) 사자성어를 대표할 정도로 건강한 식품이다.

알로에 효과

1. 변비가 있을 때
변비이거나 과음 후 숙취해소에 효과가 있다.

2. 면역력이 떨어졌을 때
겨울에 감기 자주 걸리는 사람은 면역력이 떨어진 상태인데 알로에가 도움이 된다.

3. 피부가 건조하고 상처가 났을 때
알로에 마그네슘 락테이트는 염증 유발 물질인 히스타민 생성을 감소시켜 통증과 가려움이 사라지고 붉은 기운이 빠르게 가라 앉는다.

4. 손발이 차고 혈액순환이 잘 안될 때
알로에는 평소 손발이 차고 혈액순환이 잘 안되는 사람에게 좋ㅇ다.

---과량 복용하면 부작용 있어

알로에 섭취 정량을 지켜서 먹는다. 하루에 섭취할 수 있는 양은 200ml 정도이며 많이 복용하면 복통, 오심, 구토, 전해질 균형등이 나타날수 있다.

위장장애, 크론병, 궤양성대장염, 맹장염, 원인불명 복통 등이 있는 사람은 알로에 섭취를 하지 말아야 한다.

알로에주 담그기

◆◆◆ 알로에 주 담그기
알로에 잎 50g
설탕 100g
소주 1.8l
◆◆◆◆ 알로에 주 담그는 방법
잎을 3cm 정도로 썬다.
용기에 넣고 2배의 소주를 부어 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.
2개월 정도 숙성시킨다.
◆◆◆◆ 알로에 주 음용방법
약간 끈적거리는 감을 주며 쌉쌀한 맛이 나므로 제 맛보다 감미를 가하는 것이 마시기에 좋다.
소다수나 콜라등에는 맞지 않고 꿀을 가미하여 효능이 늦어지는 수가 있다.
◆◆◆◆ 효능
점질소, 비타민B, 비타민C군을 함유하여 건위, 강장, 변비증. 블면증, 신경통에 효과가 있다.