인삼주 담그기와 효능

재료 수삼 2뿌리 소주 1.8l 설탕 100g ​ * 수삼 : 인삼을 말리지 않은 상태 그대로 둔 것을 말한다.

담그는 방법

1. 생삼 2뿌리를 넣고, 설탕과 소주 1.8l를 붓는다.
2. 이때 소주는 인삼위로 10cm 정도 올라와야 되며, 인삼이 술 위로 올라오면 곰팡이가 쓴다.
3. 1년 이상 저장하면 완전히 익은 좋은 인삼주가 된다.

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음용방법

1일 1회 작은 술잔으로 한 잔 정도가 적량이며 그 이상 마시는 것은 해로울 수 있다.

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효ㅡ능 및 효과

두뇌에 긴장감을 해소시켜 주고 뇌의 활동을 좋게 하며 냉증을 치료 해 준다. 예로 부터 강장, 강정, 건위, 정장에도 좋다고 한다.

다열자, 심장병, 고혈압이 있는 사람은 이 술을 마시지 않는 것이 좋다